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辅食课堂 山楂的花式做法 开胃又营养!

来源: 会员投稿    编辑: nbld120101 发布时间: 2019-10-28 16:49:00

  宝宝由于冬季持续摄入高脂肪饮食以及高热量饮食,经常会出现消化不良的情况。我国中医指出山楂性微温、味酸甘,具有非常有效的健胃消食作用,对消化积食作用明显,因此在感觉宝宝有消化不良以及腹胀情况时,可以适当给宝宝吃点山楂。我们特地整理了山楂的几种做法,宝妈们快来看看吧。

  山楂水

  材料:山楂果50g,开水150ml

  做法:

  1、将山楂果切片。

  2、将山楂片用凉水洗净,放入盆内,倒入开水,盖上盖焖10分钟。

  3、当水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入适量温开水,搅匀即可。

  Tip:适合四个月以上的宝宝;山楂不宜多食,多食反而影响宝宝身体健康。

  山楂泥

  材料:新鲜山楂500g,冰糖100g,白砂糖100g,食用油少许,水一碗

  做法:

  1、将山楂切半,把里面的核去掉,再把去掉核的山楂放水里泡着(放一点盐),这样山楂不会变黑。

  2、把泡好的山楂放入榨汁机内,倒入适量的水打成汁。

  3、把榨好的山楂汁倒入锅内,加入少许食用油、冰糖、白砂糖,小火慢慢熬制,熬的过程中一定要不停的搅拌,不然会烧糊。

  4、山楂汁熬成很稠的糊状,插入一根筷子可立起来便可以了,把它倒入玻璃碗里,放凉后进冰箱冷藏一夜便可取出食用。

  Tip:适合6个月以上的宝宝。

  山楂苹果汤

  材料:苹果50克,山楂5克,红枣3颗,冰糖3粒

  做法:

  1、大枣、山楂浸泡1小时,浸泡后的大枣去核切片,苹果去皮切丁。

  2、锅里加入800毫升的清水,放入大枣和山楂,大火煮开。

  3、放入苹果丁,转小火煮25分钟。

  4、煮好以后加入冰糖,搅拌均匀即可。

  Tip:适合8个月以上的宝宝,1岁以下的宝宝适合只喝汤。

  山楂糕

  材料:山楂500克,白砂糖400克,纯净水400克

  做法:

  1、山楂洗干净,放进滚水锅里烫一下,捞出控干,再把籽剥出来。只留下肉。

  2、加水放料理机里打成细腻的糊,净山楂肉、水和糖的比例是1:1:1。

  3、倒进锅里加白糖熬煮,不要擅自减少糖量,否则影响凝固。建议使用不粘锅,期间要用铲子不停地搅拌。

  4、中火熬5分钟后变粘稠,颜色变深,继续耐心地熬,使水份尽量蒸发掉。熬到很粘稠了并能厚厚地挂在铲子上就好。

  5、倒进抹油或包了保鲜膜的蛋糕模或保鲜盒里,放凉后晾干一两天或冷藏一天。注意别太厚了,5、6公分就行。

  6、切块就可以开吃啦,还可以用小切模做出可爱的形状哦。

  Tip:适合1岁以上的宝宝。

  山楂条

  材料:山楂300g,糖100g

  做法:

  1、山楂用勺把去核,上锅蒸熟。

  2、加所有糖搅拌,再放入辅食机打成泥。

  3、将山楂泥铺到不沾烤盘上,铺的薄一点,烤箱温度为110度,时间设置为30分钟。

  4、烤好后放凉,改刀,用保鲜膜卷成卷。

  Tip:适合1岁以上的宝宝。

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